zaterdag 18 mei 2019

De "vliegende hamburger"


Op het Grafisch Lyceum Rotterdam waar ik werk als instructeur Audiovisuele media was er een workshop geregeld met het Deense merk Phase One camera's  zodat leerlingen ook eens met high-end camera's aan de slag konden gaan. 

In dit geval de Phase One IQ3 camera met 100mp achterwand. De apparatuur van Phase One werd verzorgd door Servix uit België. Ook werd er meteen het software pakket Capture One  uitgebreid uitgelegd.

Er waren twee projecten bedacht. Een daarvan van  was een "extrusie hamburger" wat wil zeggen dat alle delen van de hamburger komen te hangen alsof ze on de lucht zweven.



De camera die we hiervoor gebruikten was een van onze Cambo Actus XL camera's op een studio statief. De Actus is een technische camera systeem waar een DSLR camera of een digitale achterwand op kan worden bevestigd.  Waardoor je de verstellingen hebt van de traditionele  technische camera met de voordelen om dit op een DSLR te gebruiken. De lens was een een Actar 80mm f/4.0 lens.  

Hier voor gebruikten we de Phase One IQ3 achterwand met 100 Mp. De ene Actus is uitgerust  met een adapter voor Nikon de andere voor Canon, dus voor het gebruik van de achterwand moest de camera adapter worden vervangen voor een DB (DigitalBack) adapter.



De technische specificaties van de achterwand zijn onder andere: Een midden formaat full frame sensor van 53,4 x 40,1 mm, een resolutie van 100Mp met een dynamisch bereik van 15 stops en een ISO bereik van 35 tot 12800 en een 16 bit kleurdiepte.  De achterwand maakt foto's met een formaat van 11608 x 8708 pixels.


Omdat wij de sluiter van de Nikon of Canon camera's gebruiken en  de  Aktar l80mm lens geen sluiter heeft, konden er in combinatie met de achterwand geen flitsers gebruikt worden. Want geen sluiter is geen flits synchronisatie. De verlichting werd daarom gedaan met twee kunstlicht LED lampen van DEDO.


Allereerst moet de hamburger worden opgebouwd. Alle ingrediënten waren vers gekocht en alleen om praktische redenen hebben we geen saus gebruikt. Het ophangen van de hamburger was nog wel een uitdaging. In eerste instantie gebruikten we visdraad want dat is dun en makkelijker weg te poetsen in de nabewerking.





Helaas was het visdraad ook te slap en vielen de ingrediënten bij het minste of geringste beweging naar beneden. Dus de volgende stap was ijzerdraad

Dit was een stuk steviger dan het visdraad maar was ook dikker en het weerkaatste het licht veel meer dan visdraad.

De volgorde werd in ieder geval: broodje op een bordje dan een blad sla, hamburger, kaas, tomaten, komkommer, paprika en als laatste de bovenkant van het broodje.

Uiteindelijk bleef alles hangen en gingen we naar de volgende stap, het fotograferen.





iPhone 8






Er werd geschoten met een USB kabel vanaf een laptop via Capture One pro 12. Deze software is niet alleen een erg krachtige RAW-converter maar ook geschikt om via live-view scherp te stellen en de kleur en belichtingsinstellingen aan te passen. 

Dit kan ook op de achterwand zelf maar op de laptop was het veel handiger. Vervolgens werden  de DEDO LED lampen ingesteld, word er scherp gesteld en via kleine verstellingen op de Actus word alles recht in beeld gezet. Om het hamburger vlees er vers en glimmend te laten uitzien is deze ingesmeerd met motorolie. 


En de rest is ingespoten met glycerine spray. Dit omdat het anders verlept uit gaat zien na een tijd onder de lampen


Via een grijskaartje wordt de basis kleurinstelling bepaald en konden de opnames gemaakt worden. De opnames werden allemaal recht van voren gemaakt, ik zelf koos op het laatst ook een standpunt van schuin van boven zodat je "in" de hamburger kijkt.

1/4 seconde f/8.0 ISO 50

1/4 seconde f/8.0 ISO 50
Wat uiteraard opvalt zijn de draden die alles op zijn plaats houden, 14 stuks in totaal. Nu komt het nabewerken in Photoshop CC in beeld.

Stap 1 is het wegwerken van al de kabels door middel van de healing en clone tools. 
Stap 2 is glans in de tomaten en de paprika weghalen en deze meteen wat naar rechts opgeschoven zodat alles wat meer in lijn ligt. En ook de sla is een stukje ingekort aan de rechter kant. 
Stap 3 is de hamburger geheel vrijstaand maken van de achtergrond en vervolgens een zwarte achtergrond maken met een heel licht verloop erin.


Bijna alle handelingen zijn toegepast op beide foto's en hier zijn de uiteindelijke resultaten. De files waren ondertussen groter dan 2 Gb en dat is meer dan het standaard Photoshop .PSD formaat aankan dus werden ze opgeslagen onder het .PSB (large Document Format). Dat is kenmerkend voor grote sensor en dito megapixels, de bestanden worden aardig groot. Een standaard .iiq file van deze achterwand is al gauw 100mb.



Met dank aan: Servix en mijn collega Hilde Maassen

Fotografie is niet alleen kijken, maar vooral ook “zien”

“Een wereldstad aan de Maas”. Oftewel Rotterdam, oftewel de stad waar deze fotograaf zijn wortels gevestigd heeft. Pieter heeft een unieke zicht en maakt foto’s op meerdere gebieden. Haven & industrie, natuur & landschappen, of anders architectuur of mensen? Wedden dat er voor u ook iets tussen zit!?

Welkom dus op mijn blog, deze blog maakt deel uit van mijn officiële site: www.pietervanroijen.nl